北アルプスのふもと、奥飛騨温泉郷の清らかな水で１万匹以上の チョウザメを育てております。
和食にも合うキャビアを目指し独自の製法にて味付けをしています。また、口どけが良いようにするため、あえて低温殺菌を行わず冷凍保存したフレッシュキャビアです。
北アルプスの伏流水で育つため臭みは少なく塩分濃度も控えています。クリーミーで濃厚な味わい、輸入物のキャビアとは一味違った純国産のキャビアをどうぞお楽しみください。
奥飛騨キャビア・チョウザメセット
商品番号：SPG-0034
奥飛騨温泉郷にて北アルプスの伏流水を使用し、大切に育てられたチョウザメの卵「奥飛騨キャビア」です。キャビア本来のクリーミーな味わいを生かすため、低温殺菌を行わず冷凍保存。臭みがないキャビアを塩分控えめで仕上げているので、和食にも合います。
| 内容・量 | 奥飛騨キャビア15ｇ×3 チョウザメ昆布〆70ｇ×3 チョウザメスモーク100ｇ×3 |
|---|---|
| 賞味期限 | 90日（冷凍） |
| 保証期間 | 購入から1年間 |
| パッケージサイズ | 縦21センチ×横25センチ×高さ12.5センチ（外箱） |
発注から10日前後で出荷
奥飛騨キャビアの調理例
奥飛騨キャビア
ゆで卵のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、パセリとキャビアを混ぜフランスパン又はクラッカーの上にのせてお召し上がりください。お好みでサワークリーム、クリームチーズを付けてお召し上がりください。
奥飛騨キャビアの調理例
キャビア茶漬け
ごはんの上にキャビアをのせます。熱い緑茶または出し汁をかけてお召し上がりください。塩で味を調節してください。